Fomenta o desenvolvimento da nossa empresa com responsabilidade, sustentabilidade e uma dedicação singular ao cliente, estabelecendo sua presença constante em nossos valiosos parceiros.

Transmite a filosofia da nossa empresa, oferecendo treinamentos contínuos, análise de perfis conforme as necessidades e, acima de tudo, zelando pelo nosso ativo mais valioso: as pessoas.

Atua na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e fornecedores, conduz negociações, realiza qualificação, homologação, auditoria e monitoramento contínuo de nossos parceiros fornecedores. Este setor é comprometido em fornecer insumos de alta qualidade, aderindo a um código ético que promove transparência em todas as ações, assegurando o cumprimento absoluto de nossos compromissos.

O setor de qualidade em nossos restaurantes desempenha um papel crucial na busca pela excelência em nossos processos, equiparando-se à vigilância sanitária. Responsável pelo desenvolvimento de Manuais da Qualidade, Boas Práticas e Procedimentos Operacionais específicos para cada unidade, esse setor garante a padronização dos serviços. Além disso, conduz auditorias e treinamentos para garantir a melhoria contínua dos serviços.

As áreas de gestão, como controladoria, financeiro, administrativo, planejamento, Tecnologia da Informação e marketing, oferecem suporte integral às unidades, permitindo que nossas gestoras se dediquem totalmente à produção e atendimento.

Atuando de forma proeminente nas unidades, a segurança do trabalho desempenha um papel crucial, orientando ações que garantem a saúde e o bem-estar de nossos colaboradores. Além disso, oferece treinamento e orientação à equipe operacional, seguindo as práticas de ESG (ambiental, social e governança).

Encarregado da concepção do ambiente em nossos restaurantes, o departamento de arquitetura tem como responsabilidade criar espaços que promovam o bem-estar e a descompressão de nossos clientes. Buscamos proporcionar uma experiência gastronômica única, associada a um ambiente acolhedor e agradável.