INGREDIENTES

• Brócolis (300 g)

• Cenoura ralada (1 unidade grande)

• Tomate grande (1 unidade ou 6 tomates cerejas) 

• Ovo cozido (1 unidade - picado opcional)

• Pimentão amarelo ou vermelho (½ unidade)

• Azeite, limão, salsa, orégano e pimenta para temperar.

Salada Simples

Esta salada pode ser usada como entrada do prato principal ou para acompanhar uma sopa de legumes no jantar.